Cerveja para motociclista ganha título nacional

21/03/2014 - 11:29 - Infomoto - Foto: Divulgação

A cerveja artesanal produzida exclusivamente para a primeira edição do Brasil Motorcycle Show, a "Gasoline Soul", venceu a categoria Scotch Ale do Concurso Brasileiro da Cerveja. A competição ocorreu em paralelo ao Festival Brasileiro da Cerveja, em Blumenau, entre os dias 12 e 15 de março. No evento, uma comissão de jurados certificados faz avaliações às cegas dos mais variados tipos de cerveja, atribuindo notas a elas. As cervejas do estilo Scotch Ale são, tradicionalmente, escuras, fortes e maltadas. Apresentam notas de caramelo, toffee e malte ligeiramente torrado com teor alcoólico variando de 6,5% a 8,5%. "A ideia inicial nunca foi que ela tivesse um estilo definido. No papel, pensava que ela ficaria mais próxima do Brown Ale Inglês ou do Bock Germânico, com leve frutado. Contudo, após as degustações da cerveja pronta, entendemos que se encaixaria melhor na categoria das Scotch Ales", explica.